具體步驟:
1.首先，把巴巴切成小塊。
2.在小碗裏打兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
3.將巴贊放入蛋液中，用筷子包裹均勻。
4.炒鍋燒熱後，倒入適量的食用油。
5.將年糕放入鐵鍋中，小火慢煎。
6.炒好後用筷子夾出來放入盆中。