魚卵可以吃嗎？

魚卵是可以食用的，營養價值豐富，含有大量的蛋白質、鈣離子、鐵離子、維生素等成分。攝入後可促進新陳代謝，可改善因低鈣血癥引起的肢體抽搐，對缺鐵性貧血和免疫力下降有壹定的改善作用。還可以補充豐富的維生素A和B，不僅可以改善視疲勞，保證皮膚的補水，還可以滋養神經，改善失眠多夢的狀態。