中藥用電砂鍋煮壹個小時放不銹鋼鍋裏收汁可以嗎？

當然可以。因為不銹鋼是合金鋼，性質比較穩定，耐腐蝕性好，在高溫下不會和中藥裏的成分發生化學反應，所以把中藥放在電砂鍋裏煮壹個小時再放在不銹鋼鍋裏收汁就可以了。中藥是在中國傳統醫學理論指導下，經過采集、加工、配制，解釋其作用機理，指導臨床應用的藥物。