家常菜怎麽炒家常菜的做法是怎樣的？

1.材料:青椒2個，雞腿250g，蔥3g，姜3g，醬油10g，花生油20g，料酒20g，鹽2g，甜面醬3g，澱粉1勺。

2.雞腿和青椒切成均勻的小塊，姜切片，蔥切段。雞腿用澱粉和料酒腌好，蔥姜片放鍋裏炒熟，雞丁放鍋裏。

3、鍋中倒入少許料酒，適量醬油，將青椒放入鍋中，與雞腿壹起翻炒，鍋中加入壹勺甜面醬，加入少許鹽和雞腿翻炒青椒調味，即可出鍋。