我家的香菇燉雞是苦的(放香菇前是苦的)。為什麽？

雞肉燉蘑菇是中國東北的特產。山裏的針磨是用的。將幹蘑菇去根，用水沖洗三四次。

造水不容易。雞肉是半熟的。把蘑菇放進鍋裏。壹起燉雞。吃起來特別好吃。

雞肉和蘑菇的比例是五比壹，不會有苦味。