2.韭菜切段備用。
3.雞蛋是保留的。
4.將洋蔥切好，放在壹邊。
5.燒熱油鍋，放入洋蔥和十三種香料炒香。
6.將雞蛋打入鍋內翻炒。
7.加入南瓜片翻炒，然後加鹽翻炒。
8.然後把韭菜放入鍋中翻炒兩分鐘。
9.最後加入雞精，攪拌均勻。