輔料:蒜片5g，食用油5ml。
1，韭菜切段，冬瓜去皮切片，豬肉切片。
2、鍋中放油，倒入豬肉、姜片、蔥片、蒜片，翻炒至肉片變色。
3、加入料酒、醋，翻炒均勻。
4.倒入冬瓜，攪拌均勻。
5、加水、鹽，大火燒開，轉中火燉10分鐘。
6.加入醬油拌勻。
7.冬瓜燉品成品圖。