食材:韭菜、雞蛋；
練習:
1.韭菜洗凈切碎(越碎味道越濃，容易煮)；
2.鍋中倒入少許油，放入韭菜末翻炒至軟身。
3.在切碎的韭菜中加入兩勺面粉、兩個雞蛋、少許鹽和十三種香料，然後加入少許水攪拌成糊狀(直到面糊中沒有顆粒)；
4.鍋裏刷油，舀進壹勺面糊，用鍋鏟攤開，小火煎至凝固，翻面，兩面金黃後盛出。