1、結豆角的樹叫梓樹，是紫葳科梓屬的喬木，它可長到15米左右。葉片對生，呈闊卵形。
2、圓錐花序頂生，花色淡黃色。蒴果線形，類似細長的豆角。還有皂角樹，它的果實類似扁豆角，皂角樹是豆科的落葉喬木，皂角是豆莢狀，可以入藥，也當肥皂用。
1，大骨頭湯壹般需要壹個半小時到兩個小時。骨頭湯壹般分為兩種，壹種是乳白色的濃湯。這個湯要壹次加足水，大概要煮壹個小時左右。第二種是清湯。大火燒開後轉小火約1.5-2小時。
2、煮湯的時候，建議慢燉，在鍋的選擇上放壹點蔬菜去油膩。燉久了，味道不錯，但是湯裏的營養會慢慢流失。建議燉兩個小時。