輔料:油適量，鹽適量，配料適量。
香煎雞柳的制作方法
1，把雞切成小條，不要太寬。
2.備用食材。
3.用料酒、姜、蔥、少許鹽腌制半小時左右。
4.加入澱粉和配料。
5.讓食材均勻接觸雞柳。
6、半鍋油加熱至6成熟，放入雞柳，反復煎至金黃色。
7.用漏勺過濾，取出鍋。