蒜香燒雞的掛法，看劉師傅怎麽做。

清遠雞配料:蒜、姜、蔥、花生醬、芝麻醬。

做法:首先將清遠雞、蒜、蔥、姜、花生醬、芝麻醬浸泡。燒雞不是用明火烤的，而是通過鍋。上皮被燒了壹天壹夜——燒到8成熟，然後炸到金棕色。把它放在盤子裏