茄子配肉的常見做法是什麽？

輔料:油適量，鹽適量，蔥適量。

炸茄子盒的方法

1，茄子洗。如下圖所示:

2.在餡料中加入蔥、姜和蒜。如下圖所示:

3、切成段，中間壹刀。

4.像這樣往中間加肉。

5.粘上蛋液煎壹下。

6.成品。