海帶上這個絲滑的白色東西是什麽？還能吃嗎？

新鮮的海帶表面有壹層細毛，可以食用。如果是白色毛毛，就不能食用，因為海帶已經變質了。幹海帶要區分海帶是否發黴。其實發黴和白霜是有很大區別的，而且發黴後的海帶會有壹股黴味，很容易辨別，所以發黴或者有毛的海帶就不要吃了，因為發黴的海帶已經滋生了真菌，對人體是有害的，即使洗掉也是如此。