材料:面粉70g(兩小碗)、豬肉30g(半碗)、鮮蝦5-6只(剁成泥)、煎蛋半個、白菜2盎司、香菇1朵(剁碎)、蔥、姜、鹽、香油、料酒少量。
練習:
蔥、姜、香菇加1/3杯水),料酒和蝦仁、肉末混合,加鹽,然後拌勻加入炒雞蛋,菜心切碎拌勻不用醬油做包子。在溫火上蒸饅頭15-20分鐘。
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