將花生浸泡至淤泥軟化後洗凈，對於花生表面紋理上的淤泥可使用刷子刷凈。往鍋內加入調料，倒入花生，加5勺鹽。往鍋內倒入適量的水，使花生全部浸泡在水中即可。蓋上鍋蓋大火燒開。轉小火煮壹小時。關火，浸泡幾個小時至花生入味即可。