2.紅絲絨之所以是紅色的，是因為它含有紅曲粉，紅曲粉是從甜菜根中提取出來的，是壹種天然色素。紅絲絨除了紅曲粉，還含有可可，所以吃起來像可可，口感更滑。由於含有這兩種物質，紅絲絨色澤鮮紅，口感清淡爽滑，故名。後來又陸續用在飲料中。