鹹蛋芥菜肉片湯怎麽做？

鹹蛋芥菜片湯:食材:芥菜250g，鹹蛋1個，瘦豬肉100g，生姜1片，鹽少許。

做法:(1)芥菜、瘦肉洗凈；瘦肉切片；鹹蛋去殼；生姜洗凈，去皮切片。

(2)砂鍋加清水，大火煮至水開，放入芥末和瘦豬肉，滾至瘦豬肉熟，加入鹹蛋和少許鹽調味，微滾至鹹蛋黃熟。上菜。