帶魚上邊的白磷到底能吃嗎

帶魚上面的銀白色的鱗是可以食用的。沒有必要刮除帶魚的鱗，因為它不僅含有豐富的營養素，如蛋白質、鈣、鐵、碘等，還含有較多的鱗脂及多種不飽和脂肪酸，這些物質對人體的健康非常有益，具相關資料介紹其還有防止人體動脈硬化等功能。