五芳齋的鹹鴨蛋和廣西海鴨蛋哪個正宗？

五芳齋的鹹鴨蛋比廣西的更正宗。因為五芳齋不屬於高油鴨蛋的範疇，所以它的蛋黃只能略紅，顏色不會很深。但廣西的鴨蛋營養價值高，蛋黃比普通鴨蛋更亮，而且富含油汁。用筷子輕輕壹戳，油和水都流出來了，所以廣西鴨蛋是正宗的。