做饅頭壹斤面粉要放多少酵母粉？

如果是做中式面食，比如(白饅頭、蔥油卷、豆沙包、糖三角、肉包子等。)，低筋面粉每500g /1 kg的標準比例為:酵母粉5g，泡打粉5g，糖30g，冬季清水/溫水250g，夏季冷水，初始發酵時間1小時，兩次。比如面粉的添加量可以按照這個標準來類比；希望能幫到妳。