阿膠味甘，性平，潤澤無毒，入肝、腎、肺經。兩千多年來，它被公認為治病的聖藥，進補的佳品，進補的佳品。具有滋陰補血、潤燥止血的作用，補血效果顯著。李時珍的《本草綱目》被譽為“補血聖藥”，擅長治療血虛引起的各種疾病，通過補血可以潤澤肌膚。