芹菜五花肉的做法

芹菜炒肉是以芹菜和肉為主要原料的家常菜，色香味俱全，營養價值高，使用方便，適合初學者。

1.壹把芹菜和壹點肉。

2.芹菜切段，肉切片，姜三片。

3.鍋裏放油，把肉炒壹下，撈出備用。

4.鍋裏留底油翻炒切好的芹菜，適當加點水。

5.芹菜和肉壹起翻炒，翻炒均勻，加鹽，雞精，五香粉。

技巧

芹菜買的時候比較粗，可以用刀劈開，剁薄壹點。