排骨醬可以做面醬嗎？可以用來煲湯嗎？

排骨醬壹般用於燉排骨、鴨、鵝等肉類，壹般用於燉、燜。它的作用是給原料增加香味，去除異味。所以不適合做面醬。

煲湯就更不合適了。沒有人用醬料做湯，所有的醬料基本都不用做湯。

面條壹般摻有甜面醬、營口醬等。