鐵板豆腐用的是什麽豆腐？

真正的韓式鐵板豆腐是辣椒醬白豆腐，輔料是蔥、洋蔥、醬油、香菜、鹽、味精、鐵板、錫紙。將白豆腐切成兩半，放入沸水中。水裏加點鹽，抄出來放鐵板上(鐵板上蓋錫紙和豆腐)。鍋裏放油，先炒辣椒醬，把蔥、蔥、香菜(切丁)放入鍋裏和辣椒醬壹起炒，加壹點醬油和味精，然後放在豆腐上。把蘸了醬的豆腐放在火上，用鐵板煮。這樣，韓國鐵板豆腐就做好了。