如何冷凍海鮮和貝類

1.買活貝類後，放入1%至2%的鹽水中吐沙。放半盆水就行了。因為貝類沒有水有危機感，有助於吐沙更幹凈。

2.然後將吐沙貝類放入幹凈的塑料袋中。

3.盡可能把塑料袋裏的空氣擠出來，繞圈紮緊。捆得越緊，貝類死亡的可能性就越小。接下來，貝類可以在冰箱裏保存壹周。如果需要保存更長時間，可以放在冰箱裏保存壹個月左右。