方法/步驟
將大豆洗凈,放入清水中浸泡24小時,直至完全膨脹。
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放在盤子裏用蒸鍋蒸壹個多小時,然後放在壹邊晾涼。
倒入容器中,加入納豆菌,攪拌均勻,加蓋發酵20小時左右。
總結如下。
摘自百度經驗,僅供參考!