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燉甲魚可以放姜嗎?

可以的。

清燉甲魚,這個比較簡單。

清燉甲魚原料:甲魚1條。輔料:冬筍1根,火腿1根。調料:食鹽10g,水500g,黃酒10g,姜三片。

1.甲魚好大只,滿滿壹大面盆了,它的裙邊巨寬巨厚;

2.處理幹凈後還有3-4斤;

3.長沙本地做法:加些肥肉和瘦肉片,加大量的胡椒粒燉足兩三個小時調鹽味就OK了~