木耳炒白菜需要焯水嗎？

當然可以。食材:水發木耳半斤，大白菜半斤。\x0d\調料:糖醋半勺，鹽適量。\ x0d \ x0d \方法很簡單:\x0d\1。木耳洗凈，去木質蒂，然後吸幹水分(很重要)；將大白菜洗凈，掰成和木耳差不多大小的塊。\ x0d \ x0d \ 2。在深鍋中加入半鍋水、少許鹽和油，燒開，將白菜片焯半分鐘，取出。\x0d\\x0d\3。將炒鍋大火燒開，加入2湯匙油，將木耳炒2分鐘，再將白菜炒2分鐘，加入調料翻炒兩次。