西蘭花黃了還能吃嗎？

妳好，西蘭花不僅是營養蔬菜，還是健康蔬菜。西蘭花變黃是因為沒有光照和葉綠素就不能變綠，所以是黃色的，所以不新鮮，保持顏色的維生素和礦物質都流失了。所以西蘭花變黃，最好不要吃。

西蘭花的保存方法:用紙或透氣膜包裹西蘭花(可以在紙上噴少量水)，然後直立放入冷凍室，大約可以保鮮1周。