羊肉湯需要羊肉。哪裏的肉最好吃？

如果配冬瓜，可以用羊排、羊脖子、羊棘(羊蠍子)。

羊罐頭用帶骨頭或裏脊的羊排

羊腿和羊脊骨可以和卷心菜、香菜壹起煮。

內臟清洗幹凈後，可以用羊腦羊骨熬制清真羊肉湯。