將2個鮮梨洗凈,帶芯切碎,加入100g粳米,加水煮成粥。
具有潤肺通便、止渴生津、止咳化痰、清咽去火的功效。
這個,這個,梨核平時不吃,其實是壹起剁碎的。我怎麽能吃它們?另外,我可以加冰糖嗎?我不知道,我不知道。那篇文章說什麽?
另外,據說冰糖涼,吃了不會胖。加冰糖應該是不對的,哈哈哈哈~ ~ ~ ~ ~ ~
2.栗子粥
板栗50克(嗯,大概是,好像去皮了)和粳米100克壹起煮成粥。
養胃健脾,補腎強筋,活血止血
嗯,嗯,繼續加冰糖。反正我是不贊成加糖的。據說糖會帶走妳體內的維生素B,讓妳全身發酸(酸?哦,邁克爾,那麽我們的身體會變得嫉妒,這會使人緊張和不穩定,造成鈣流失,破壞鈣代謝。沒聽誰說過吃冰糖不好,但是糖吃多了總是對牙齒不好。嘿嘿嘿記得記得~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
3、紅棗大米粥
紅棗10g、米仁50g、粳米150g加水煮成粥,加冰糖待用。
清熱益肺、健脾益胃對治療腹瀉、水腫、腳氣有輔助作用。
咳咳~ ~,至於這個米粒,我以為是大麥,好像不是我說的。好像是薏仁(又名薏苡仁,薏苡仁,超市和中藥店都有)。薏苡仁的主要成分是蛋白質、維生素B1和B2。
4.百合蓮子粥
百合、蓮子(去核)各100克,粳米200克,冰糖少。
清肺止咳,養心安神,健胃健脾,益氣壯陽。
紅棗桂蓮粥:紅棗15g,龍眼肉15g,蓮子15g(去核),冰糖適量,粳米100g。將粳米、大棗、蓮子壹起放入鍋中,加水適量。用火煮沸。粥煮至粘稠時,加入龍眼肉和適量冰糖,煮壹會兒。功效:本方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀的功效,用於心脾兩虛、氣血兩虛所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢。
豆腐腐竹粥:250g全粥(1份),100g嫩豆腐,1/3腐竹幹,2/3湯匙醬油。將豆腐切成1cm的塊,將腐竹泡軟復原,切碎,加入煮好的粥中,再煮壹次,倒入醬油輕輕攪拌。
蓮子百合糯米粥:蓮子、百合、糯米、糖。蓮子、百合洗凈,用清水浸泡20分鐘。糯米洗凈,放鍋裏煮。放在小火上10分鐘左右。加入泡好的蓮子、百合,將蓮子、百合、糯米煮至粘稠狀,加適量糖即可食用。
紅豆山藥粥:紅豆60g,山藥60g,薏米30g,蓮子30g,大棗12,糯米70g,糖,水。山藥洗凈,去皮,切塊,其他原料洗凈,全部放入鍋中,加水,武火煮沸,文火煮,加些糖稍燉。
功效:以上原料均可食用,有很好的養胃作用。
蓮子粥:
蓮子百合綠豆粥
材料:蓮子、百合、綠豆、大米。
做法:將蓮子、百合、綠豆用清水充分浸泡,然後壹起煮。大概壹個小時後,可以根據個人愛好加入適量的米飯,再煮壹個小時。
功效:清火
紅棗蓮子百合粥
做法:(1)將大棗、百合幹浸泡後洗凈;將蓮子浸泡(可根據個人口味去核);大米清洗幹凈。(2)將上述原料放入鍋中,用小火熬制粥。
功效:滋補,增進食欲。
蓮子銀耳粥
準備:蓮子100g,銀耳20g,冰糖200g,香米100g,紅棗若幹。
做法:將香米煮成粥。冰糖可以水煮(糖尿病患者也可以不放)。銀耳用溫水浸泡。蓮子煮熟去心。然後將銀耳、蓮子、紅棗、融化的冰糖放入粥鍋內,用文火煮。
功效:營養豐富,滋補健康,可作為陰虛體質人群的進補食品。
荷花百合粥
準備:蓮子30g,百合幹30g,粳米100g,冰糖30g,紅棗若幹。
做法:蓮子洗凈,浸泡。將百合幹、粳米分別洗凈,與蓮子、紅棗壹起放入鍋中,加入適量的水,先用武火煮沸,再用小火煮,至近熟時再加入冰糖,微煮。
功效:粥稠香甜,鮮美爽口。滋陰健脾,養心安神。
薏米百合粥
材料:薏苡仁50克,百合15克,蜂蜜適量。
制法:將薏苡仁、百合洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煮至薏苡仁熱爛,加入蜂蜜,拌勻,即可食用。
功效:味甘,熱糯,微香。具有健脾和胃、潤膚祛斑功效。可用於治療面部雀斑、痤瘡、濕疹等。有利於年輕女孩的美容。
材料
圓糯米1杯,蓮子150g。
調味品
8杯水,112g冰糖。
工作方法
1.將圓糯米洗凈,加8杯水浸泡20分鐘,然後移至火上煮沸,小火煮至米粒熟軟。
2.蓮子洗凈,放入粥中同煮,加冰糖調味。冰糖融化後,關火上桌。
煮粥註意事項
1,鮮蓮子清香易煮,但有季節性;幹蓮子冷藏時間長,不受季節限制,容易買到。
2.如果用的是幹蓮子,泡在水裏不容易煮開,洗幹凈直接加進去。
砂鍋粥/砂鍋粥:
紅薯排骨鍋
1.排骨洗凈,用醬油和澱粉腌制,然後放入熱油中炸熟,取出備用。
2.芋頭去皮,切成四塊,放入熱油中炸至表皮變黃,撈出備用。
3.油熱後放入蒜末炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒、蠔油、糖、鹽和水,燒開後關小火。
煮至芋頭熟透變軟,放入砂鍋煮壹會。
等湯再煮的時候,撒點香菜粉就行了。
真正的豬肉粥
春夏兩季,在濟州道可以捕捉到大量的紅鯛魚。煮粥腥味少,作為滋補食品。海豚粥是濟州的。
島上特產真的是笛鯛兔追黃鳶鏡嗎?
*紅鯛魚是壹種高蛋白低脂肪的魚類,富含維生素B1。而且油少易消化,被視為
病人在恢復期的飲食比較好。
材料:
紅甲魚300g,水15杯,粳米2.5杯,鹽2-3小勺,香蔥20g,香油1小勺,蒜1小勺。
練習:
(1)淘米後浸泡2小時左右,撈出筐內的水。
(2)真的加足水煮。
(3)將紅甲魚去頭、去骨、去刺,將肉放入湯中。
(4)倒入大蒜,將小蔥切成2-3厘米大小。
(5)將泡好的大米放入紅甲魚湯中煮熟,煮熟後加入小蔥和搗碎的大蒜。
(6)加鹽調味後,放香油。
裙帶菜粥:將泡好的海帶撕成碎片,用香油炒壹會兒,加水煮熟,再加入大米煮成粥。
烏魚粥:烏魚是濟州道的名產。濟州道大米很少,用大米和烏魚煮的粥是很有價值的食物。
。將生烏魚切成薄片,用麻油炒壹會兒,加入泡好的大米翻炒,最後加水煮成粥。
*海帶含碘約100mg,並含有豐富的甲狀腺素,有助於產生甲狀腺激素。因此,對於懷孕來說
女性或更年期女性極為有益。
烏魚對恢復視神經的疲勞非常有效,且碘含量高,是高血壓患者的好食物。
保健食品。
材料:
泡好的裙帶菜200g,香油1湯匙,水15杯水,粳米2.5杯,鹽2 ~ 3湯匙。
練習:
(1)淘米後浸泡2小時左右,撈出筐內的水。
(2)將裙帶菜切碎,用香油炒熟,加水熬湯。
(3)熱湯裏放米飯,煮粥。
(4)加鹽調味。
材料:
3條生烏魚(300g),2.5杯大米,1湯匙香油,15杯水和鹽。
練習:
(1)淘米後浸泡2小時左右,撈出筐內的水。
(2)將生烏魚用刷子洗凈,切成薄片。
(3)將烏魚用麻油在厚鍋中煸炒,放入泡好的大米,煸炒至透明,加水用中火煮沸。
(4)待米粒全部煮開開花後,加鹽調味。
紅棗粥
紅棗粥是將煮熟的紅棗和泡好的大米用水磨成面做成的粥。
*棗比其他水果含有更多的纖維素、鈣、磷和鐵,並具有銅的特性。
材料:
30顆棗,1杯泡好的米,5杯水。
練習:
(1)將去核的大棗放入水中煮沸。
(2)將泡好的大米和煮好的大棗焯壹下。
(3)把精米放在綠籬上,扔掉米渣。
(4)將碾好的大米放入扁鍋中,倒入水,用木勺邊攪拌邊煮。
(5)白米粥快熟時,放入磨碎的大棗,攪拌片刻。
達汗健康奶粥
材料:牛奶250,粳米100克。
做法:將粳米洗凈,然後放入鍋中,倒水。大火燒開後,用文火煮至六成熟,加入牛奶繼續煮至成粥。
功效:潤肺通腸,補虛養血。牛奶粥適合家庭制作,制作步驟簡單,是冬季家庭養生佳品。
海鮮粥:
海鮮粥
材料:a蝦、蟹、蟲、螺、蝦、米、牡蠣、魚(如果有扇貝,可以改善鮮味)、姜絲、檉柳絲。
b鹽雞料酒白胡椒香油熟米粥。
做法:1。先煮壹大鍋米粥,然後把所有的A料和A料倒入米粥中。因為海鮮比較好煮,先用大火煮稀飯,現在用中小火煮,用勺子攪拌,防止觸底。
2.加入鹽、料酒、雞精拌勻。
3.出鍋後根據個人喜好加入白胡椒、香油、香菜。
鮮菇海鮮粥的做法
材料:糯米2.5湯匙、糯米1.5湯匙、皮1、泥蜆150克(約4盎司)、鮮菇或草菇50克(約1半)、蝦仁100克(約2盎司)。米飯的調料:鹽半茶匙,油半湯匙。蝦的調料:鹽1/8茶匙,胡椒粉少許。
生產流程:
(1)糯米和糯米混合後洗凈,用熱水浸泡1小時,瀝幹水分,用調料腌制15分鐘左右。
(2)浸泡果皮,洗凈。
(3)蝦洗凈,用調味料腌壹會兒。
(4)洗凈泥,用少許胡椒粉調味。
(5)將大米放入鍋中或深容器中,加熱1,000毫升水去皮,蓋好晾幹,留壹個開口,以便空氣排出,用大火煮10分鐘,再用中火煮20分鐘。
(6)將香菇或草菇洗凈,切成顆粒。
(7)將冬菇、草菇、泥、蝦加入粥中,繼續用中火煮65,438+00分鐘,即可食用。
蝦粥
材料:河蝦半斤,菊花半斤,芹菜根兩根,香菜(芫荽)五六根,大米,生抽。
1,先把米洗幹凈,然後放在湯裏,加涼水,開始煮粥。
2.首先把芹菜的葉子去掉,然後切碎;芫荽也洗凈切碎。
3.粥用文火煮了近40分鐘後,基本就好了。這時候可以補充壹下我們準備的東西。先加入切好的芹菜,再加入壹勺鹽攪拌。
4.芹菜煮5分鐘左右,然後把香菜放壹半,再倒入少許食用油或香油。
5.倒入鮮蝦,稍微攪拌,放入菊花。最後加入剩下的壹半香菜,加壹點醬油,大概兩到三茶匙。
以上材料全部放進去後,不要蓋上蓋子,煮三到五分鐘左右。繼續攪拌。防止粘底。
海鮮粥
材料
切片鯛魚...30克
蝦...20克
洋蔥,生姜...壹點點。
哈弗(殼牌)...40克
M...1/4杯
做事的方式
1.蝦仁去掉泥腸,洗凈,從中間切片切開。甲魚切成小塊,泡水吐沙,蔥、姜切成細粉。
2.蝦和魚片在沸水中煮。
3.大米洗凈,加適量水煮成粥,加入海鮮和調料煮2分鐘。蛤蜊完全打開後,加入洋蔥和姜末,攪拌均勻。
陽光海鮮粥:
材料:蝦仁5只,文蛤200g,蟶子150,鮮魷魚1,香菇5個,芹菜2根,洋蔥1,米飯2杯。
調料:1小勺鹽,少許胡椒粉。
練習:
1.將大米用清水洗凈,加入12杯水,煮沸後用小火煮粥。(小貼士:煮粥的時候要上下翻炒,讓米粒受熱均勻,防止粘鍋!!)
2.把蝦洗幹凈減去須,把蛤蜊在水裏泡壹會兒,讓沈澱物吐出來。
3.燒開半鍋水,先焯水蝦,再分別焯水蛤蜊和蛤蜊(提示:海鮮本身有很濃的腥味,焯水時加少許料酒可以去除腥味)。
4.再燒開半鍋水,將魷魚放入鍋中焯水,焯水後用冷水沖洗幹凈,去皮,然後切花。(提示:魷魚皮用熱水燙後非常容易脫皮)
5.魷魚焯水時,芹菜洗凈切丁,香菇用熱水浸泡後切丁。
6.粥快軟的時候,同時加入所有海鮮食材和蘑菇(提示:蘑菇不容易煮,但也可以把香味滲透到粥裏,味道會更好~ ~ ~)
7.等海鮮都熟了,關火,撒上芹菜末和韭菜末(不喜歡洋蔥就不用加了,我還是喜歡壹點洋蔥的味道)。
水果粥:
西瓜粥
材料:西瓜500克、西米500克、橙餅10克、冰糖50克。
練習:
1.西瓜去籽切丁,西米泡發,橘餅切成細絲。
2.將無籽西瓜瓤、冰糖、橙餅放入鍋中,壹起煮。3.加入泡脹的西米,煮熟。
功能:具有清熱、除煩、止渴、解酒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料:刺梨10克,粳米100克,冰糖適量。
練習:
1.將刺梨搗碎,然後去渣(或煮汁去渣),留汁。
2.將洗凈的大米和冰糖放入刺梨汁中,煮成粥。
功能:具有清熱解毒、消食和胃的作用。
●香蕉粥
材料:香蕉3根,糯米100g,冰糖適量。
練習:
1.把香蕉削皮,切成丁。
2.將大米放入燒開的鍋裏燒開,加入去皮的香蕉丁和冰糖,煮成粥。
功能:清熱潤腸,和胃健脾。
●西紅柿粥
原料:番茄250克,西米100克,糖150克,玫瑰醬少許。
做法:將白糖、去皮切丁的西紅柿、西米(清水浸泡至完全上浮)放入沸騰鍋中煮沸,加入玫瑰醬即可食用。
功能:清熱解毒,涼血平肝。
●枇杷粥
材料:枇杷6顆,西米50g,糖適量,水適量。
練習:
1,枇杷洗凈,西米泡發。
2.將枇杷、西米、糖放入清水中煮成粥。
米粉水果粥
原料:500g牛奶,125g米粉。
輔料:鹽少許、黃油、蜂蜜、水果。
方法:
1.將牛奶和鹽放入小鋼鍋中,在牛奶剛要沸騰時,加入米粉,邊放邊攪拌。關小火,蓋上鍋蓋,燜8-10分鐘。
2.吃飯時加入黃油、蜂蜜、水果等孩子愛吃的食物。
橘皮粥的做法
10g陳皮,多50g。加入400毫升水,煮成粥。或者陳皮,也就是陳皮生吃或者用麩皮炒。橘子皮含有揮發油。油中的主要成分是檸檬烯和檸檬醛,以及檸檬酮、橙皮苷、肌醇和維生素B1。對消化道有輕度刺激作用,有利於胃腸積氣的排出。促進胃液分泌;擴張支氣管。橘皮粥有理氣化痰之功,增強健胃養胃的功效。降低血脂、升高血壓或治療急性乳腺炎。
牛奶味水果粥
原料
粳米50克小米50克紅豆50克紅棗50克蓮子心50克蘋果1香蕉2克牛奶200克水400克糖隨意。
生產方法
1.紅棗先用溫水洗凈;將粳米、小米、紅豆、蓮子心等洗凈。
2.取壹個幹凈的鍋,放入紅棗、粳米、小米、紅豆、蓮子羹,然後將牛奶倒入鍋中,加入適量的水,放在大火上,用中火煮沸。
3.蘋果洗凈,去皮,挖出果核,切成小方塊;香蕉洗凈,去皮,切成小塊。
4.將水果塊和糖放入煮好的粥中,攪拌攪拌均勻,再煮至沸騰,然後離火。
特色奶葉香,甜,好吃。
香蕉粥
糯米淘洗幹凈,放入鍋中加水燒開,轉小火煮半小時,加入去皮的香蕉丁和冰糖,煮約10分鐘。它可以吃熱的或冷的。這種粥有清熱潤腸、和胃、健脾、降血壓的作用。
西瓜粥
精選優質大米、糯米、桂花、西瓜瓤、冰糖。將大米和糯米洗凈,加水煮沸,小火煮半小時,加入去皮的瓜瓤和冰糖,煮10分鐘,撒上切碎的金桔米。這種粥有清熱解渴、利尿、開胃止瀉、降血壓的作用。
西紅柿粥
將番茄浸泡在沸水中,去皮,去籽,切碎;大米洗凈,加水半小時,加入西紅柿和鹽,繼續煮10分鐘,然後用味精調味。此粥具有清熱解毒、涼血平肝的作用。
芒果粥
糯米淘洗幹凈,加水半小時,加入去皮芒果和冰糖,煮5分鐘。它又甜又軟。益胃生津,止咳利尿,化痰。
鮮荔枝粥
將鮮荔枝、糯米、糯米用冰糖洗凈,加水半小時,加入去皮切碎的荔枝、冰糖,繼續煮10分鐘。此粥滋補肝腎,益氣養胃。
山楂粥
取10新鮮山楂果,洗凈,剖開,去核。再取500g粳米,與山楂壹起放入高壓鍋中,加入適量開水,蓋上蓋子加熱20分鐘左右。自然冷卻後可以開蓋食用,但不宜長時間存放,應及時食用。山楂粥吃起來又酸又香又糯,非常適合夏天。如果用高壓鍋煮,可以保持無氧狀態,盡可能保留山楂的有效成分。
櫻桃橘子粥
糯米(粳米)洗凈,放入適量清水。將櫻桃切成丁。將橙子去皮去核,並將每片切成三小塊。當粥煮到粘稠時,加入切好的櫻桃和橙子。加入壹些桂花和冰糖拌勻。張寶生
雪梨粥
將雪梨搗碎,然後去渣(或煮汁去渣),留汁。將洗凈的大米和冰糖放入雪梨汁中煮成粥。此粥具有清熱解毒、消食和胃的功效。劉鑫
枇杷粥
枇杷洗凈,泡西米。然後將枇杷、西米、白糖放入清水中煮成粥。此粥可潤肺止渴,止咳降氣。
燕麥粥:
碎皮燕麥粥。
1。將20克左右的雞肉(瘦肉也可以)切成肉末。將皮蛋壹個個切成小塊。可以在前壹天晚上切開,放在冰箱裏保存。
2。在小鍋中加入壹杯(約200 ml)水和40克燕麥片,開大火,加入準備好的雞蓉和皮蛋。
3。燒開後轉中火約壹分半鐘關火。根據個人喜好用少許鹽或雞精調味。
4。配壹個水果(約100g)就成了營養早餐。也可以將100 ml的冷凍鮮牛奶直接倒入剛煮好的燕麥粥中,不僅降低了粥的溫度,而且口感更加順滑。
蝦仁冬瓜燕麥粥
1。將20克左右的鮮蝦切成小塊。冬瓜(隨意)切丁。可以在前壹天晚上切開,放在冰箱裏保存。
2。在不粘鍋中滴入少許(約2-3 ml)植物油,稍抄蝦醬和冬瓜,用少許黃酒去腥。然後加入壹杯(約200毫升)水和40克燕麥片,煮沸後轉中火,約壹分半鐘。
3。根據個人喜好用少許鹽或雞精調味。關掉暖氣
4。加上100 ml的牛奶和壹個水果(約100 g),就成了營養均衡的早餐。冷凍的鮮奶可以直接洗入剛煮好的燕麥粥中,既降低了粥的溫度,又使口感更加爽滑。"