水中鮮蘑菇(小花)和黑木耳
佐料
壹點油和壹點鹽。
加了壹點洋蔥的淡醬油。
姜，少許蒜，適量。
香菇炒木耳的步驟
1.鍋中加油，放入蔥姜蒜末炒香，放入木耳翻炒幾下，放入香菇翻炒，放入生抽和鹽調味。
技巧
這道菜還可以加提前炒好的肉片，吃起來更香，但是炒蘑菇要適當少加鹽，不要讓鹽掩蓋了蘑菇的鮮味。