夏天吃便宜的蟶子應該怎麽做飯？

分享壹下我的個人做法，麻辣炒蟶子。準備壹個辣椒，洋蔥切絲壹半，蔥切絲少許，姜切絲備用，然後鍋中燒開水。水開後，倒入吐沙的蟶子，取出。時間不要太長，不然肉老了會脫皮，不好吃。將貝殼放在盤子裏待用，鍋裏燒油，放入姜絲和蔥花，炒好後放入郫縣豆瓣醬。