小肥羊火鍋底料中白色粉末的成分是什麽？

小肥羊火鍋底料裏的白色粉末是調料。火鍋底料中的白色粉末是火鍋專用調味粉，在拌火鍋時替代雞精和味精，更適合火鍋使用，也叫火鍋伴侶。火鍋調味粉的作用是提神、增香、去腥。同時，火鍋調味粉中也含有鹽，使用時不需要在鍋底加鹽。