1.清理雞心。
2.用開水焯壹下。
3.將煮熟的雞心切成兩半。
4.將洋蔥切成相等的塊。
5.姜葉切碎備用。
6.把鍋裏的油加熱。
7.放入雞心。
8.加入蔥花和姜絲翻炒。
9.加入適量孜然粉和鹽。
10.繼續翻炒壹會兒，直到所有材料都熟了。