蘑菇泡了多久不能吃？

蘑菇浸泡兩天以上不建議食用。蘑菇只能泡著吃，因為泡著吃味道更好。如果蘑菇有點發黴，但內部沒有變質，可以放在陽光下暴曬。

暴曬時，去除黴斑後仍可食用，但在黴變嚴重的情況下不建議食用。我們說的蘑菇其實就是冬蘑菇。這種可食用的蘑菇很小。正常情況下，浸泡時間約為8至12小時。壹般來說都是冷水泡，可以提前壹晚泡。