面粉500克
鮮豬肉壹斤，蔥壹根，姜壹根，香菜蔥伴醬兩勺，味達美兩勺，糖半勺，花生油三勺。
酵母塊
小籠包的做法？
在面粉中加入水和酵母，揉成面團。
面團打開醒發後再揉壹遍。
把肉做成肉餡
將肉餡加入配料中攪拌。
面團做成面餅，加入肉餡做成包子。
鍋中加水，將箅子放入包子中蒸15分鐘。
1，吃“黃武”轉運。這是杭州等地流行的習俗。農歷五月，老杭州人稱之為“五月黃月”，因五種帶“黃”字的食物在本月上市而得名。
2.根據傳統習俗，在端午節，杭州人必須吃雄黃酒、黃鱔、黃花魚、黃瓜和鹹鴨蛋黃，這被稱為“吃黃武”。當然，因為雄黃有毒，普通老杭州人會用紹興產的黃酒代替雄黃。