以做饅頭為例:
材料:高筋面粉500克，糖80克。
輔料:酵母5克，水250克。
饅頭的做法:
1.準備高筋面粉。
2.酵母粉溶解在溫水中。
3.將糖、水、酵母水倒入面粉中用手揉至不粘手，然後發酵40分鐘左右再揉。
4、鍋蒸20分鐘即可。
5、做好饅頭。