今天有雞，雞油那麽多，用她榨油，蔥切絲，姜切絲，蒜拍。
炒蔥，姜和蒜。
兩面煎魚。
加入鹽梅、水、芹菜，關火5分鐘左右即可食用。
適合夏天沒有味道的時候吃，因為酸酸的，好吃，而且這種魚又小又細，好煮。這是很潮汕的做法！哈哈的笑