作為西北菜的代表，當然應該有自己的特色。西貝蓧面村的伊犁辣皮紅燒大盤雞是壹種特色產品，充分體現了西北美食的特色，還原了美麗西北美食的風格和味道。
伊犁辣皮紅燒大盤雞是用鮮嫩的雞肉和結實的面團，結合在壹起，形成壹道美味的菜肴。伊犁辣皮紅燒大盤雞有西北菜的風格。