請問涼拌麥草需要焯水嗎？

涼拌麥草不需要焯水。只要洗幹凈就可以直接吃，不需要太多處理。冰草富含多種營養物質，對身體很有幫助。除了涼拌，麥草還可以做成麥草雞蛋沙拉。冰草的質地非常軟嫩，富含氨基酸和香菜，可以為人體補充鹽分，為腸胃促進消化。經常食用對身體有益無害。

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