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- 土豆煎餅怎麽做?
土豆煎餅怎麽做?
土豆500克去皮、洗凈、切片,大火蒸20分鐘,取出,冷卻後壓成泥狀。鍋熱後加入香油和植物油,炒出300克肉末,加入少許蔥花、姜末、精鹽和味精,晾涼,拌成土豆泥,加入250克面粉,揉成土豆面團,做成小餅。鍋加熱後,澆上適量大豆油,將餅幹放入鍋中,外焦裏嫩的香噴噴的餅幹就可以烙出來了。
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