調料:廖排骨鹵汁1包。
紅燒肉的做法:
1.將豬肉(最好是豬屁股尖)煮熟，切成薄片。
2.把肉片放入清水中，水剛好沒過肉片。倒入廖排骨鹵汁，浸泡20分鐘，然後開大火燒開。
PS:廖排骨的鹵汁是可以回收的！用後放冰箱久壹點！而且越用越香！平時做飯或者吃火鍋，可以放廖排骨的鹵汁！絕對的巴適！
1，材料:牛排，黃酒，紅辣椒，醬油，鹽，蔥。
2.練習:
(1)牛排洗幹凈後，放點黃酒在水裏煮。
(2)選擇紅燒牛排兩塊以上，切成小塊後放入鍋中焯壹下水，加入紅椒醬油和鹽。
(3)炒的時候加壹點洋蔥，這樣顏色和口感都好很多。
(4)大火燒開後，用小火煨，待水變幹。