材料
雞腿壹個，香菜壹根，姜片10g，蔥10g，料酒30g，胡椒粉1g，鹽5g。
工作方法
1.先把雞腿泡在水裏，泡幾次。去除雞肉中的血
2.然後再倒入清水、姜片、5g蔥、料酒、胡椒粉，加入雞肉，中火煮8分鐘後小火燉10分鐘左右。
3.洋蔥5克切段，用少許油和鹽加熱，淋在雞肉上。