師傅們:晉江大廚的蛋炒飯怎麽做，像畫畫的那種雞蛋？男朋友喜歡吃，想學。

先把鍋裏的雞蛋打好，多放點油，註意油的溫度。用勺子搖壹下蛋液的油溫，用壹塊姜試試。只要姜冒泡，就可以慢慢倒入蛋液。倒蛋液的時候，雙手要呈S形和W形移動。希望妳能做出男朋友喜歡的蛋炒飯。希望能幫到妳哈哈。