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軟糯馬鈴薯仙食法

成分:

土豆,雞蛋,中筋面粉,烤面包。

練習:

將土豆放入鍋中煮至軟身,加入壹勺鹽和壹勺黑胡椒搗碎,然後加入兩個雞蛋攪拌均勻。最後,將250克中筋面粉揉成球。將吐司切成片,放入黃油中炸至酥脆。

雙手蘸水,取壹份面團,中間壓壹窩,放入吐司脆片,揉成面團,入鍋煮10分鐘,翻面煮10分鐘。