土豆,雞蛋,中筋面粉,烤面包。
練習:
將土豆放入鍋中煮至軟身,加入壹勺鹽和壹勺黑胡椒搗碎,然後加入兩個雞蛋攪拌均勻。最後,將250克中筋面粉揉成球。將吐司切成片,放入黃油中炸至酥脆。
雙手蘸水,取壹份面團,中間壓壹窩,放入吐司脆片,揉成面團,入鍋煮10分鐘,翻面煮10分鐘。