先取半杯粉和半杯水(1杯為240 ml)調成稀糊狀。將2杯水倒入小鍋，燒開，將稀糊倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌成透明糊狀，離火。將煮好的糊倒入塑料保鮮盒中，直至完全冷卻。放冰箱冷藏。將涼粉塊倒扣，用刀或橡皮擦切成細條、小塊等任意形狀。調味可以根據個人喜好。我用了洋蔥姜水+蒜泥+醋+醬油+鹽+糖+油辣椒+胡椒面+味精，蔥花，撒了壹點香菜粉。
問題二:如何看待餅中豌豆最著名的處理餅中豌豆的方法是把它們做成豌豆黃，如下:
豌豆黃的生產成分:
白豌豆1000克，白糖500克，紅棗150克，食用堿2克。
豌豆黃的詳細步驟
1.將白豌豆去皮搗碎，紅棗洗凈放入鍋中煮熟，制成棗汁備用。
2.坐在火上的砂鍋或鋁鍋裏，註入3000克左右的水，加入白豌豆和堿性面，燒開後用小火煮壹個半小時左右。當它變成稀糊狀時，它太細了，不能把白豌豆做成細泥。
3.鋁鍋上火，在豌豆醬中加入白糖和棗汁，攪拌均勻，倒入鋁鍋中，翻炒至變稠，倒入不銹鋼盤中，放涼，蓋上濕布，放入冰箱。吃的時候用刀切成小塊。
問題三:豌豆黃和各種蛋糕是怎麽做的？豌豆黃艾窩窩窩頭是北海最有名的仿膳，是北京著名的宮廷小吃。豌豆黃是將豌豆煮成豆泥，糖做成方塊。
問題4:豌豆粉可以做果凍嗎？或者其他甜點？原料:吉利粉、水果、牛奶等。
步驟:
1，1勺魚膠粉與5勺80度以上的開水混合。
2.加入水果丁
3.加入牛奶或其他與魚膠粉等量的飲料。
4.放冰箱15分鐘。
註:魚膠粉在各大農貿市場都能買到。
問題五:老豌豆怎麽做零食？即使是小豌豆也是幹炒過的，但是不好吃。它們怎麽加工，怎麽泡水？
問題6:甜點玉米青豆怎麽做？
材料
豌豆20g，玉米粒20g，面粉100g，鹽1.5g，水150g，油10g。
工作方法
1.準備材料
2.將所有食材放入容器中(這裏註意，如果玉米或豌豆粒比較大，我們需要進行第三步)。
3.放入攪拌機中攪拌壹分鐘(如果沒有攪拌機，請用刀將玉米或豌豆切成塊)。
4.用平底鍋烤(我這裏用的是電餅鐺。沒有的話可以用平底鍋，因為面糊裏有油，不用放油)。
5.做好的蛋糕可以直接吃，也可以把模型壓出來給孩子吃，他們會更感興趣。
材料
2雞蛋、面粉、牛奶、甜玉米、豌豆和糖。
工作方法
1.將玉米和豌豆用水焯兩三分鐘，直到煮熟。
2.將豌豆和玉米放入碗中，加入白糖和雞蛋攪拌均勻。加入適量面粉和牛奶，邊加邊攪拌，不要加太多，攪拌成面糊。
3.鍋裏放壹點油，開小火稍微預熱壹下。
4.放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎。(如果沒有模具，可以直接倒入鍋裏炸成圓餅。)
問題7:我想知道壹種小吃的名字。是豌豆做的蛋糕，不是豌豆黃。它又幹又脆。好像是臺灣省或者什麽地方的特色可樂果！！！！！！！！！
問題8:哪些零食好吃？北京:inby，蜜汁麻花，豌豆黃，艾窩窩，炒肝，牛肚。
上海:蟹殼黃、南翔饅頭、紹興雞粥。
天津:壹把菜、狗不理包子、耳眼炸糕、粘餅水煮魚、木棒水果、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原:流浪，刀小面，拉片。
Xi安:贛州鍋盔湯牛羊肉
蘭州:拉面，油鍋頭盔。
新疆:烤羊肉，燒烤，抓飯。
山東:煎餃
江蘇:蔥油烤，灌湯包，包子丁，蟹黃蒸餃。
浙江:酥餅、重陽板栗餅、鮮肉掌、蝦仁炒鱔魚面、紫米八寶飯。
安徽:臘八粥，救援，徽派糕，豆皮飯。
福建:蠔餅，手抓面，五香蹄子，肉丁糊。
臺灣省:杜小月擔仔面、鱔魚面和金爪米粉。
海南:煎餃和竹筒飯。
河南:棗鍋魁、糖糕、蛋包、血茶、雞絲卷。
湖北:三鮮豆皮，雲夢炸魚面，熱幹面，東坡餅。
湖南:新米，腦卷，米粉，甲魚羊肉湯，火工臭豆腐。
廣東:雞肉餅、皮蛋酥、凍肉千層酥、廣東月餅、香酥蓮藕、粉果、薄皮蝦餃和地粥、玉兔餃子、幹蒸蟹黃蒸餃等。
廣西:紅燒肉，桂林馬肉米粉，炒米蟲
四川:蛋烘糕、龍抄手、玻璃蒸餃、擔擔面、雞絲面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、鄧英牛肉、清蒸牛肉。
貴州:王昌面條、絲綢娃娃、夜郎面魚和荷葉。
雲南:紅燒牛肉，烤魚餌，過橋米線。
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山東小吃——散
？新疆小吃-饢
？湖北小吃-豆皮
？北京小吃-炒肝
？福建小吃-廣餅
？湖南小吃-米粉
？北京小吃-豆汁
？北京小吃-灌腸
？北京小吃-inby
？廣東小吃-水果蒸棕
？廣東小吃-粉色水果
？北京小吃-牛肚
？海南小吃-煎堆
？福建小吃-李冰
？陜西小吃——鍋盔
？山西小吃-九片
？安徽小吃——大營救
？山東小吃-羊肉湯
？湖南小吃-美味的蝦
？湖南小吃-荷蘭粉
？廣東小吃-蒸腸粉
？陜西小吃-肉夾饃
？四川小吃-龍抄手
？浙江小吃-八寶飯
？廣東小吃-龜苓膏
？新疆小吃-油塔子
？福建小吃-凍筍
？臺灣省小吃-鹵肉飯
？四川小吃——三炮
？臺灣省小吃-棺材板
？廣東小吃——荷葉飯
？廣東小吃——油炸蝸牛
？北京小吃-驢打滾
？廣東小吃-船粥
？廣東小吃-雞地粥
？廣東小吃-沙河粉
？安徽小吃-徽州煎餅
？廣東小吃-倫教餅
？廣東小吃-馬蹄餅
？廣東小吃-雞肉餡餅
？湖北小吃-東坡餅
？福建小吃-手抓面
？上海小吃-蟹殼黃
？海南小吃-竹筒飯
？福建小吃-定邊湖
？新疆小吃-肉串
？杭州小吃-酥餅
？四川小吃-來湯圓
？四川小吃-擔擔面
？貴州小吃-絲娃娃
？貴州小吃-王昌面
？天津小吃-蜂蜜麻花
？北京小吃——愛我窩
？北京小吃——豌豆黃
？Xi安小吃-油鍋魁
？湖北小吃-熱幹面
？江蘇小吃-三鼎包
？山西小吃-刀削面
？山西小吃-蓧面
？四川小吃-糖面油糕
？浙江小吃-鮮肉粽子
？四川小吃-鄧英牛肉
？東北小吃-拌飯
？東北小吃——白肉血腸
？四川小吃-雞絲涼面
？雲南小吃-過橋米線
？四川小吃-玻璃蒸餃
？安徽小吃——武城茶幹
？江蘇小吃-藕粉餃子
？江蘇小吃——千層油餅
？山東小吃——周村燒餅
？廣東不吃-幹政蒸餃
？湖北小吃-雲夢魚面
？山東小吃——紅燒兔頭
？湖南小吃-腌蘿蔔幹
？浙江小吃——知味小籠
？湖南小吃-紅燒豬腳
？四川小吃——夫妻肺片
？四川小吃-酸辣豆花
？天津小吃-棒棒糖水果
？貴陽小吃——愛心豆腐
？浙江小吃——蝦仁黃鱔
？廣東小吃-廣式月餅
？貴州小吃-荷葉糍粑
？湖北小吃——宜賓燃面
？東北小吃-朝鮮族冷面
？湖南小吃——瀟湘五緣桂
？東北小吃——楊家吊壺餅
？湖南小吃——洪江鴨血糕
？四川小吃——連曾榮曾酥
？廣東小吃> & gt
問題9:豌豆的營養價值豌豆富含賴氨酸，這是其他食物所不具備的。賴氨酸是人體所需的氨基酸，是不可缺少的營養素，是人體必需氨基酸之壹，能促進人體發育，增強免疫功能，改善中樞神經系統功能。
賴氨酸是壹種必需氨基酸。由於谷物食品中賴氨酸的含量很低，而且在加工過程中容易被破壞和缺乏，所以被稱為第壹限制性氨基酸。賴氨酸可以調節人體的代謝平衡。賴氨酸為肉堿的合成提供結構成分，肉堿會促進細胞內脂肪酸的合成。在食物中添加少量賴氨酸，可促進胃蛋白酶和胃酸的分泌，改善胃液分泌，刺激食欲，促進兒童生長發育。賴氨酸還能提高體內鈣的吸收和積累，加速骨骼生長。如果缺乏賴氨酸，會因胃液分泌不足而引起厭食和營養性貧血，導致中樞神經系統梗阻和發育不良。
豌豆莢和豆芽的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有抗癌作用。
豌豆不同於壹般的蔬菜，它含有酸、赤黴素、植物血凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的作用。
荷蘭豆和豆芽中含有豐富的膳食纖維，可以預防便秘，清腸。
食療功能:
糖尿病的治療:豌豆在人們的日常生活中吃的不多。這可能是由於中國人的飲食習慣和豌豆的季節。妳可能不知道的是，豌豆有很大的醫療作用。可以在壹定程度上治療糖尿病。
美容作用:《本草綱目》中記載，豌豆有“祛除面部黑斑，使面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆中含有豐富的維生素原A，在體內可轉化為維生素A，具有滋潤皮膚的作用。因為壹般是從食物中攝入，不會產生毒副作用。
富含賴氨酸:豌豆營養豐富，在中藥中也很受重視。它富含賴氨酸，這是其他食物所不具備的。
增強人體免疫功能:豌豆富含人體所需的多種營養物質，尤其是優質蛋白質，能提高人體的抗病能力和康復能力。
防治癌癥:豌豆含有豐富的胡蘿蔔素，食用後可阻止人體內致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。
通利大腸:豌豆含有豐富的粗纖維，能促進大腸的蠕動，保持排便通暢，起到清潔大腸的作用。
治療氣血虛弱:豌豆適中，熟淡，常吃；適用於氣血虛弱；
其他功效:豌豆味甘、性平，入脾胃經；具有益氣止瀉、調理camp和健康、利尿、消癰消腫、解除乳石毒性的功效；主治:腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、胸痛、口渴、腹瀉。
生產方向:
豌豆可以作為主食，將豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉條、涼粉、面條和風味小吃的原料。豌豆的嫩莢和豆子可以用作蔬菜或罐頭。
最有營養的吃法是和其他五谷雜糧壹起吃，混合在壹起吃，可以大大提高其營養吸收。
青豌豆煮熟後清淡食用，或用幼豌豆搗爛取汁，每日兩次，每次半杯，治療糖尿病。這是壹個新發現。
豌豆苗壹把，洗凈搗碎，用布包好榨汁，每次半杯，每日微溫兩次，治療高血壓和心臟病。
豌豆煮熟了吃，會防止產後奶。
核桃豌豆醬:新鮮豌豆醬750g，水煮，搗成糊狀，去皮去渣。核桃糊60g用開水浸泡片刻，去皮，炒透，剁成細粉，加適量水煮沸，加入白糖、豌豆醬240g，攪拌煮沸，加入藕粉(先用涼開水調好)，勾成稀糊狀，撒上核桃糊。具有潤燥、潤腸、補腎功效，適用於貧血、腸燥便秘、腎虛咳喘等。健康人食用可以增強記憶力，祛病延年。
豌豆苗不僅鮮嫩可口，而且營養豐富，無汙染，具有保健功能，因此越來越被視為壹種健康的“綠色食品”，是壹種味道好、衛生、營養、保健的新潮蔬菜。豌豆苗可以做成各種風味菜肴，可以拌生吃、涼拌、火鍋、炒肉絲、包餃子等。，風味獨特。但是豌豆苗又脆又嫩，各種烹飪都要盡量做到...> & gt
問題10:吃煮熟的豌豆有什麽好處和壞處？好處是更容易咀嚼。壞處就是吃多了胃不舒服！哈哈。。