2.將新鮮羊肉洗凈，切成小塊。把串羊肉的鐵鉆洗幹凈，串成羊肉串。
3.烤箱200度預熱5分鐘，烤盤鋪上錫紙，放上烤串，開始烤，中間翻壹次面，烤到10分鐘左右的時候涮壹次油。
4.等它熟到8分鐘，大概15分鐘，把肉串拿出來，刷上油，撒上燒烤料，再放進烤箱5分鐘，美味的肉串就出鍋了。