材料:豇豆角和肉絲。
調料:鹽、醬油、料酒、胡椒面。
練習步驟:
1.將豇豆角切成三厘米左右的段，放入水中焯壹下，然後撈出控水。
2.炒鍋油熱後，放入肉絲翻炒。當肉絲變色後，加入胡椒面、料酒和醬油拌勻。
3.加入煮好的豇豆角翻炒均勻，再用鹽火翻炒幾下出鍋。