為什麽餅幹烤出來那麽硬，卻沒有脆口？

1.沒有面粉堿這種又脆又脆的食材！雖然食材夠脆，但是加點味道會更好！2.不知道有沒有預熱爐溫。烘烤前，確保爐溫達到180度，烤盤也要在爐內加熱！如果烤箱的溫度可以分層控制，可以提高頂部溫度，也可以降低底部溫度！3.因為很薄，邊緣有點焦。...